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盘点厨房4种不怕过期的调料,放的时间越长越好

   2020-08-21 8650
导读

我们在生活中都知道,买东西要看保质期。特别是食品,在保质期以内的食物吃起来会觉得口感和味道比较好,吃起来也是放心的。或者

 我们在生活中都知道,买东西要看保质期。特别是食品,在保质期以内的食物吃起来会觉得口感和味道比较好,吃起来也是放心的。

或者是厨房的调料,其实很多人也是觉得应该在保质期内用才好。但是你是否知道,有些食物并不是越快吃越好的,反而储存的时间越久,价格会越高。

1、陈醋

醋是一种存放时间久就会越发香的调味料。当醋存放的时间很久后会出现类似一条条的像肥肉快的醋蛾子,而这代表醋的质量很好。

陈醋在厨房的地位也是很重要的,在炒各色菜式的时候能够起到去腥味,去油腻的作用。也能够加强食物的鲜香。

2、陈皮

陈皮也称为橘皮,是橘子皮经过晒干工艺后制成。既可以用来炒肉增加香味,也可以作为一味中药。

因为陈皮的制作过程已经去掉了含有的大部分水分,因此是非常容易保存的,只要放在通风处就可以 了,不容易变坏而腐烂。而且存放时间久,价值也高。

3、红酒

红酒除了可以直接饮用意外,还可以用来炒肉。能够起到去腥去异味的作用,同时也可以让肉的香味更加浓郁带有酒香,吃起来口感也更嫩。

现在像市面上比较多的红酒或者白酒,储存的时间越久,价值也会相应地升高,口感会更醇厚,香味会更浓郁。

4、蜂蜜

蜂蜜其实也可以作为厨房菜式的一种调味,增加菜品的甜度。而蜂蜜在冬天或者天气变冷时可能会导致出现白的结块现象,是正常的。

蜂蜜结晶是一种物理变化现象,和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化,并不会影响蜂蜜的质量,可以放心食用。

这2种厨房用品要尽快吃完!

1、肉类食品罐头

因为肉类的储存一般是需要做成熟食冷冻,而肉制品罐头的保质期会比较短,建议是尽快吃完的。

最好是在3天内吃完,不要超过一周。而对于一些新鲜的肉类的冷藏时间最好不要超过2天。

2、新鲜的蔬菜

其实现在还是有很多的家庭喜欢买很多蔬菜然后存放在冰箱里面。但是蔬菜的冷藏时间应不超过7天,一般建议存放3天左右为宜。以为冷藏时间过久会导致蔬菜中的水分大量流失,绿色叶片发干发黄等,也就不能吃了。

说了以上这些厨房中常见的几种适合久放和不适宜久放的食品,相信大家对存放厨房食品的注意事项有了些许的了解。知道了哪些食品可以比较长时间地放冰箱,哪些食品不能久放,其实在一定程度上可以减少厨房用品过早丢弃而导致的浪费。

 
(文/小编)
 
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