山东省盐业集团有限公司，食盐十大品牌，始建于1949年，山东省著名商标，山东省国资委监管的省属国有独资公司，以高品质食盐的生产和销售作为主导产业的综合性企业集团
“鲁晶”牌食盐是山东省盐业总公司的主导产品。“鲁晶”牌食盐拥有巨大的市场需求和现成的用户群体。食盐是人们日常生活的必需品，消费群体相对固定，“鲁晶”牌食盐的省内消费者达9200多万人。每年还向省外调拨20多万吨，产品远销北京、河北、河南、山西、天津、吉林、内蒙古、广东、上海、浙江、安徽等十几个省份。所属山东菜央子盐厂、山东肥城精制盐厂等企业生产的精制盐出口到日本、韩国、台湾等国家和地区，出口量呈逐年上升趋势。
山东省盐业集团有限公司，始建于1949年1月，1999年6月经山东省人民政府批准，成为省属国有独资公司，依法从事本省的盐资源开发、利用和盐产品生产、加工、储运、批发经营业务，隶属山东省人民政府国有资产监督管理委员会监管，公司注册地址山东省济南市，注册资本2.16亿元，是以高品质食盐的生产和销售作为主导产业的综合性企业集团，2009年10月，山东省盐业总公司整体转制为山东省盐业集团有限公司，盐业发展步入新的历史阶段。