汉源县气候属山地亚热带季风性湿润气候，气候垂直变化明显，日照时数长，日照百分率大，夏无酷热，冬无严寒。蒸发量1248 毫米，无霜期296 天，日照时间长，夏至前后白天最长为17 小时以上。汉源的天空，白天无云雨时，晴空万里，透明度高，光质好以特有的质赋予汉源花椒富含多种矿物质：
据检测，每 100 克干花椒中，含蛋白质6.7 克、脂肪8.9 克、碳水化合物66.5 克、膳食纤维28.7 克、胡萝卜素140 微克、维生素A23 微克、维生素E2.47 毫克、钙639 毫克、磷69 毫克、钾204 毫克、镁111 毫克、铁8.4 毫克、锌1.9 毫克、硒1.96 微克、铜1.02 毫克