3月的广州，木棉花盛开，第十八届中国（国际）调味品及食品配料博览会在广州隆重召开。本届博览会恰逢国内消费市场已经逐步回暖，调味品行业重启增长的关键时期，博览会以“重启”为主题，对凝聚行业共识，坚定发展信心具有特殊的意义。百年酱料品牌李锦记受邀参会，李锦记集团执行主席李惠森获颁“中国调味品产业CC100领袖人物”荣誉。
李锦记集团执行主席李惠森获颁“中国调味品产业CC100领袖人物”荣誉
一个行业的高质量发展全凭产业链上下游同仁们的共同努力，其整体形象与业绩的提升更离不开全体从业者卓有成效的贡献。本届博览会上，为感谢这些躬身行业发展的优秀企业、合作伙伴和调味品企业家，特别设置了“CC100领袖峰会荣誉见证”环节。李锦记集团执行主席李惠森凭借永远创业精神获颁“中国调味品产业CC100领袖人物”荣誉。李锦记因始终坚守食品品质与安全、坚持“发扬中华优秀饮食文化”的使命、引领调味品行业健康有序发展而获得“2022年调味品行业特别贡献企业”和“2022年创新领导先锋品牌”奖。
李锦记获“2022年调味品行业特别贡献企业”和“2022年创新领导先锋品牌”奖
不仅如此，李锦记作为中国调味品协会《减盐酱油》团体标准（标准编号：T/CCIAS 009-2023）的起草单位，在本届博览会的调味品标准宣贯及解读专场上获颁荣誉证书。
《减盐酱油》团体标准起草证书
随着近年来越来越多的消费群体开始提倡少油少盐的健康饮食，李锦记相继推出“薄盐生抽”、“薄盐味极鲜”等薄盐系列产品，迅速抢占健康酱油市场。随后，李锦记重磅推出高端薄盐生抽——特级薄盐头道酿造酱油。特级薄盐头道只抽取第一道精华，双重发酵，豉香倍浓，研发过程中应用已获得国家知识产权局授权专利的脱盐技术，对于产品口味反复尝试，精益求精，做到了在减盐的基础上不影响菜品的鲜味，兼顾了消费者对产品高品质以及美味的双重需求。
本届博览会上展示多款李锦记产品
作为中国调味品协会的副会长单位及战略合作伙伴，李锦记一如既往全力支持本届活动，并于博览会设以“李锦记餐餐陪伴您”为主题的展位，展示了李锦记的多款产品，琳琅满目，吸引众多观众驻足。现场厨师团队示范以蚝油和减盐酱油、一招胜等为主要调料烹制的多款美食，供专业观众品鉴试吃。此外，还分时段进行菜谱分发、礼品派样等多丰富的互动活动，活动期间李锦记展位人头攒动、热闹非凡。
中国调味品协会执行会长卫祥云（上图右五），常务副会长兼秘书长白燕（右六）与李锦记中国企业事务总监赖洁珊（右七）在展位合影
作为百年酱料品牌，李锦记一直致力于发扬中华优秀饮食文化，为消费者提供健康美味高品质的调味品。未来，李锦记将继续秉持永远创业精神和思利及人的核心价值观，与协会携手同行，为中国的调味品行业发展贡献一份微薄之力。
