
本品选用猪豚骨(猪腿骨)高温熬制而成。
为乳白色浓稠膏状,清香,无杂质。胶原蛋白,钙,铁,磷等矿物质含量丰富。厨师可以用该产品演绎出多种汤品,可塑性强,产品耐高温,长时间不变色。
食用方法;按0.5%-10%比例用水还原成骨汤,煮开即可。
适用范围:火锅汤底,面食汤底,中餐汤水菜,西餐汤料等餐饮。
价格 | ¥90.00元/桶 |
发货 | 上海 |
该产品库存不足 |
本品选用猪豚骨(猪腿骨)高温熬制而成。
为乳白色浓稠膏状,清香,无杂质。胶原蛋白,钙,铁,磷等矿物质含量丰富。厨师可以用该产品演绎出多种汤品,可塑性强,产品耐高温,长时间不变色。
食用方法;按0.5%-10%比例用水还原成骨汤,煮开即可。
适用范围:火锅汤底,面食汤底,中餐汤水菜,西餐汤料等餐饮。
上海
2020-07-01¥265.00元/件
上海
2020-07-01¥53.50元/盒
上海
2020-07-01¥449.00元/1.9kg*6听