时间:2020-10-28 09:28
四川新闻网消息 当前，泡菜行业面临着调整结构、优化升级、转变增长方式、节能减排的重任，科技对行业创新发展的驱动作用更加彰显。四川东坡中国泡菜产业技术研究院拟于2020年11月13日-15日在四川眉山举办“第四届泡菜调味品新产品研发培训”。届时将邀请有关部门领导、专家到会作专题报告。
敬请各有关单位积极派员参加，现将有关事项通知如下：
一、时间地点
会议时间：2020年11月13日-15日
会议地点：眉山市眉山宾馆。
报到时间：2020年11月12日14:00-21:00
（注：第四届中国泡菜学术研讨会11月13日召开，第十二届中国泡菜博览会11月16日开展）
二、组织机构
主办单位：四川东坡中国泡菜产业技术研究院
协办单位：四川省食品饮料协会（筹）
协办单位：四川省食品发酵工业研究设计院国家中小企业服务平台
支持单位：国家发酵蔬菜加工技术研发专业中心
支持单位：果蔬腌制加工技术集成科研基地
三、授课内容
（一）泡菜榨菜传承与创新
（二）泡菜调味品新产品开发流程及注意事项
（三）产品包装标识标准解读及职业打假应对
（四）直投式功能菌制备技术及其在发酵泡菜、酸菜中的应用
（五）食品添加剂使用规范及包装标签、标准讲解
（六）川菜复合调味品发展趋势
（七）新产品开发若干关键技术问题
（八）泡菜调味品感官品评培训
（九）新产品专利保护及专利撰写方法实务
（十）新产品工厂布局设计与交流
（十一）行业专家互动答疑、讨论
四、参会对象
泡菜、调味品行业相关企事业单位技术负责人、质量控制人员。
五、会议议程
专题培训与互动交流详细议程详见第二轮通知。
六、培训费用
培训费：2000元/人（含专家授课费、资料费、会议餐费），住宿统一安排，住宿费自理。
七、报名方式
请参会人员按要求认真填写报名表， 2020年11月6日17:00前将参会回执发送至pcyscholar@163.com。
联系人：李老师 028-38588526
联系人：李老师 13990340085（微信同号）
联系人：张老师 15882131140（微信同号）
报名后组委会按报名先后确认参会人员信息及缴费情况，再进行第二轮通知。
眉山“中国泡菜城”管委会
