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全国哪的酱油最好吃?经过对比,这6种酱油不错,您家用的是哪种

   2022-09-09 9550
导读

俗话说柴米油盐酱醋茶,人间烟火也有趣,品味各地美食,食尽人间烟火,是人生至幸之事。大家好,我是小菲,一枚热爱美食的80后,

 俗话说“柴米油盐酱醋茶,人间烟火也有趣”,品味各地美食,食尽人间烟火,是人生至幸之事。大家好,我是小菲,一枚热爱美食的80后,如果恰好您也喜欢美食,那就关注我吧!
民以食为天,人生短短数十载,最离不开的便是一日三餐。一日三餐离不开柴米油盐酱醋茶。
米面等主食是基础,毕竟巧妇难为无米之炊。油盐酱醋等调料是灵魂,起画龙点睛、锦上添花的作用。
而在多调味料中,有一种调料,无论是炖肉,还是炒菜,又或者是做汤,都离不开,其重要程度不亚于食盐,那便是酱油。
 
无论做哪个菜系,身在什么地方,都要用到酱油。但去超市买酱油,往往会看到一个货架上摆满了各种酱油,让人眼花缭乱,不知哪个好。
不同的品牌、不同的制作方法、不同的用处,不同的价格,到底哪一种酱油最好用呢?
下面,小菲为大家推荐几种好用的酱油,不仅名气大,而且价格也不贵。(排名不分先后)
 
一、李锦记酱油
李锦记酱油的历史很悠久,由香港李锦记集团出品,这家公司创建于1888年,已有134年历史。
上世纪七十年代迅速发展,闻名海内外,其产品远销80多个国家和地区,号称“有华人的地方就有李锦记”。
李锦记酱油选用优质黄豆,精心酿造,经过发酵而成,咸鲜可口,酱香浓郁,蘸食、凉拌、炒菜均可。
价格也不贵,500毫升的李锦记酱油大概10块钱左右。
 
二、海天酱油
海天酱油的宣传很到位很多,想必大家都看到过海天的广告。
海天酱油的历史也很悠久,最早可追溯到清朝的佛山酱园,至今已有300多年,是首批“中华老字号”企业之一。
海天的产品涵盖了酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余个品种。
海天酱油在同行业中销量连年领先,足以证明其顾客群体有多么庞大。
海天酱油价格也不贵,以一款500毫升酱油为例,10块钱左右。
 
三、东古酱油
东古酱油由广东鹤山市东古调味食品有限公司,前身为1850年创办的调珍酱园,也是首批“中华老字号”企业。
其产品涵盖酿造酱油、南腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等100多种产品。
东古酱油选用山泉水、非转基因大豆、小麦粉为主要原料,采用小池晒制,经过充足的晒制发酵,酱油色泽红亮,酱香独特,豉香浓郁,口感醇厚。
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四、厨邦酱油
厨邦酱油是广东美味鲜调味食品有限公司的产品,出自广东中山。
厨邦酱油以优质的东北黄豆、面粉为原料,经制曲、发酵、灭菌等工序精制而成。
厨邦酱油的晒场毗邻南海入海口,空气清新无污染,酿造油的品质好。
厨邦酱油味道鲜美、酱香浓郁、风味独特,适合凉拌、炒菜、蒸鱼等,既能保留原汁原味,又能提鲜调味。
 
五、鲁花酱油
提起鲁花,大多数人会联想到鲁花食用油,这确实是食用油行业的龙头企业,但鲁花还生产酱油。
鲁花酱油使用了花生油的压榨工艺,替代了多数企业采用的水淋法提油工艺,因此鲁花酱油更加纯真纯净,柔如水,滑如油。
因为是山东当地企业,很多山东家庭都喜欢用鲁花酱油,制作各种美食都能胜任。
此外,鲁花酱油还宣传不加防腐剂、不加香精色素,也是一大卖点。
 
六、加加酱油
加加酱油是加加集团产品之一,加加集团位于湖南长沙,成立于1996年,有6家子公司。
加加集团产品以酱油为主导,食醋、鸡精、味精、蚝油、料酒等产品同步发展。
先后荣获“全国酿造酱油示范企业”、“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家农业产业化重点龙头企业”等荣誉。
加加酱油选用优质大豆和精制面粉为原料酿造而成,色泽鲜艳发亮、酱香浓郁,滋味鲜美,炒、焖、卤菜、红烧、酱制皆可使用。
 
(文/小编)
 
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