其实啊，芹菜叶比芹菜茎更营养，芹菜叶的维生素A和胡萝卜素含量都是茎的8倍多，维C、钙、纤维素等含量也是叶大于茎。
所以啊，以后给娃吃芹菜，别再把叶子丢弃啦。
而且，芹菜叶味道特殊，自带一点咸味。这是因为，和普通蔬菜相比，芹菜叶的钠含量稍微高一丢丢，吃起来更鲜。
大家也别“谈钠色变”哈，娃平时吃的肉肉、母乳、鸡蛋里面都是含有钠的。这些食物里天然含有的钠，比一些零食里人为添加的钠少太多了。
顺便给大家介绍几种自带淡淡咸味的蔬菜，不用加盐也非常鲜。
由上图可看出，芹菜茎的钠含量也不低，吃起来很“鲜”哦。
今天给大家带来一种芹菜的新吃法，搭配香菇和猪肝的芹菜香菇猪肝细面▼
芹菜和香菇的“鲜”味，能够掩盖一部分猪肝的味道，即使平常不爱吃猪肝的娃，给他这样做，也有可能胃口大开呢。
这样一碗面条，补铁又补维生素，做起来超简单，快给娃试试吧~
菜名：芹菜香菇猪肝细面
月龄：24月+（食材处理的小一些，小宝宝也能吃哦）
食材：芹菜一小把、香菇3朵、猪肝30g、细面一把、姜片4片
工具：普通锅
1.食材准备：
2.芹菜洗净切碎；香菇泡发后切碎；
3.猪肝洗净，用姜片腌制一会儿去腥；焯水后切碎；
4.锅中放水，烧开后放入香菇、猪肝，煮3分钟后放入面条，继续煮3分钟，最后放入芹菜；
5.水开后焖5分钟即可；香菇和芹菜比较鲜，可以不加盐，需要加盐的话就在这一步加哈。
完成：
