很多人疑惑，为什么外卖平台能发展出几百亿、上千亿的规模？
分明就是网上订个餐，请人跑个腿这样毫无技术含量的事情，却有几亿的消费者愿意为此买单！
在我没有用外卖应用订餐之前，我也很疑惑:就跑个腿的产业，怎能发展成这么大的规模？
后来我用外卖平台订餐后，就明白了，事情绝没有这么简单。
都市上班族的痛点
现代城市的人普遍都处于快节奏的生活状态，午餐或晚餐是个问题。
如果要腾出时间去制作午餐、晚餐，将会浪费他们大量的时间，不仅影响他们的工作效率，还会影响他们享受生活的品质！
而外卖平台的出现，就解决了他们的这一种顾虑。
外卖的好
表面上看，这只是一种跑个腿的简简单单的服务。
深入观察，你会发现，它却较好地解决了现代城市人的痛点。
坐在办公室，呆在家里，就可以等待着美食的到来。
既节约了时间，又享受到了生活的品质，欢乐十足！
外卖的潜在问题
但是，我们也要看到外卖平台的一些问题。
这些问题也是通过一些新闻揭露出来的，否则我也蒙在鼓里，不知晓。
这些问题中，最重要的是饮食安全。
相比传统的到店吃饭，外卖平台上订餐的顾客，更难窥视到厨房的操作流程。
传统的到店吃饭，顾客距离厨房也就几步路的距离，餐厅厨师在制作食物的时候，也会有一些顾忌。
而外卖平台呢？那家餐厅可能距离当时的客户有十来公里。
那么这家餐厅的老板究竟如何制作食物？食材是否新鲜？烹饪方式是否得当？整个操作过程是否卫生？这些都没有有效的监督。
没有监督的地方，就只能靠良心。
良心，是一条很没有约束力的绳索，它捆不住别有用心的商家。
所以，外卖平台虽然好，但是它还有很多可以进步的地方。
饮食产业
其实，在中国乃至世界上的每一个人，都必须吃喝。
由于需求的长期存在，和饮食有关的产业就是一个长青产业，永远都不会灭亡。
可能有一些饭店会关闭，有一些公司将破产，但整个饮食产业是绝不可能消失——只要人类存在。
饮食安全
人这一生要购买很多的食材食物，塞进嘴里，吞进肚子里，它们的品质，会对我们的身体造成直接的影响。
饮食安全是每一个人都会关注与关心的话题。
我吃过很多高品质的食物，也吃过很多令人作呕的东西，作为一个普通消费者，我对自己的饮食安全极其关心。
早上偶尔会喝的稀饭或豆浆，中午会吃的米饭、猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等等，以及相关的柴米油盐酱醋茶，还有平常吃的各种小零食和副食产品，吃喝的每一份食物都与健康挂钩。
一般情况下，劣质的食品往往与疾病有着密切的联系。
人因为吃了劣质食品而造成身体上的毛病，这样的情况不在少数。
很多次的疾病，都与我们吃的食物有关，有一句俗语叫“病从口入”，说的就是这个理。
呼唤良心企业
即便我们都知道饮食安全是个大问题，但我们不得不去吃喝，因为不吃喝，很快会死。
于是，吃喝方面的需求，被很多企业承担。
有的企业，为14亿中国人提供健康营养、高品质的食物，强健着中国人的体魄，有的企业，提供低质的食物，拉低了中国人的健康水平。
我期待前一种企业多一些，后一种企业少一些。
这样的话，每一个中国人会更健康、更强壮，中国才会更强盛。
饮食优质，则人民强健；
人民强健，则国家强大！
