癌症对人体造成的危害大，无论癌变发生在哪个部位，早期没有及时发现，随着疾病进展癌细胞越来越多，甚至转移到其他地方，后续想要控制就很难，因此，关于身体保养的秘诀，严重疾病正确预防方法要去了解。有的人说吃太多蚝油，在调味这方面没有掌握方法，会成为癌症催化剂，是真的吗？
蚝油是日常生活中常用调味料，用生蚝经过各种工序制作出来的调味料，味道鲜美，用来炒菜炒肉都可以让食物味道得到升华，更吸引人的味蕾。如果购买的是安全有保障，生产标准符合的蚝油，适当使用不会致癌，跟癌症的出现没有直接关系。
之所以存出蚝油致癌这个说法，主要是有的人蚝油储存不恰当，或者本身不适合吃蚝油，才会给身体带来影响。但从癌症的诱发原因来看，蚝油的影响并不大，无需太紧张。
味精、鸡精、酱油，到底能不能吃？
调味料类型多种多样，味精、鸡精、酱油等都可以增加食物风味，原本清淡的食材有了这些调味料使用，味道才会丰富。从鸡精，味精的成分来看，含有谷氨酸钠，在控制好用量的前提下不会直接伤害身体。
但如果用量过多，可能出现口干舌燥、犯困、乏力等情况，每个人身体情况不同，对调味料适应性有差异，需要每次用调味料时谨慎点，少量添加，不要一次性加太多。
另外，酱油除了让食物味道丰富，还能起到上色效果，卤煮东西时大多会加入酱油。而酱油从其安全性，制作工艺来看，里面含有的焦糖色素非常少，正确吃酱油不会直接威胁健康或者引发癌症，这些都是谣言。
调味料如何使用？
1、开封后合理保存
想要安全使用调味料，谨记一点是调味料正确去储存。调味料和其他的食品一样有保质期，特别是打开后应该放在合适的地方，储存条件要求干燥，温度适宜。
蚝油应该放在冰箱冷藏保鲜，才能延长调味料的保质期，避免滋生细菌，产生其他有害物质。本身这些调味料是安全的，有的人储存不当才会给身体带来影响，后续误以为这些调味料有健康隐患。
2、控制好用量
调味料用量应该把控好，有的人口味比较重，每次用调味料总是很随意，大量添加，虽然食物味道明显，但会给身体带来刺激，如果用太多酱油，食盐，会获取丰富钠离子，不良后果是影响血压变化，增加肾脏代谢压力。
有的人吃太多味精，鸡精，里面的谷氨酸钠提供过量会口干舌燥，感觉口腔不舒服。为了健康考虑，调味料适当使用。