10月23日，烟台市人民政府新闻办公室举行新闻发布会。烟台市委副秘书长，市农业农村局党组书记、局长高言进；烟台市农业农村局党组成员、副局长吴晨光介绍2024烟台国际食品（预制菜）产业博览会有关情况，并回答记者提问。
▲发布会现场
烟台产业兴旺、基础雄厚，是一座加速崛起的智造潜力之城。作为中国近代工业发祥地之一、传统农业大市，孕育了鲁花、张裕等一批民族品牌，2023年全市农林牧渔业总产值1312.9亿元，产值规模继续保持全省第一；涉农上市公司15家，数量全省最多。链式集群发展成效显著，食品产业是烟台规划的4个千亿级产业之一，食品精深加工入选全市“9+N”制造业集聚培育计划，重点培育了苹果、食用油、肉鸡、粉丝、预制菜等“6+1”产业集群，集中打造了莱阳食品工业园、招远“粉丝+花生”农业产业园、莱山中宠产业园三大园区，食品产业迸发出前所未有的活力。重点项目建设提速增效，年内总投资103.4亿元的86个食品产业项目进展顺利，部分项目已提前竣工达产，新招引谋划项目加速落地，产业规模、层次和竞争力得到了大幅提升。品牌影响力持续提升，前期在上海、杭州、呼和浩特等地举办多场“农品万千·烟台领鲜”食品产业招商推介会，着力打通食品产业链和供应链，推动了烟台食品全产业链发展。
为进一步推动食品产业高质量发展，提升烟台食品产业的国际影响力，定于11月1日-3日在烟台国际博览中心举办2024烟台国际食品（预制菜）产业博览会，按照打造“展+会+活动”多元服务平台的工作思路，采取“1+2+4”模式实施，即1个大型展会、2个大会、4项配套活动。
▲发布会现场
“2024食博会”自筹备以来，各项工作进展顺利，呈现出以下几方面特点：
01
展区规模大
本届博览会展览面积1.26万平方米，设置7个专题展区，包括烟台食品产业暨优质农品主题展区，集中展示全市“国家级”“省级”农业产业化龙头企业、农字号上市公司，凸显“中国食品名城”的城市形象；外地和各区市特色专题展区，全面宣传省内外和烟台莱阳、招远、牟平等区市特色农产品和农业高质量发展成果。此外，还有食材展区、调味品展区、加工包装设备和材料展区等，全面展示烟台市食品预制菜产业发展成果。
02
展品种类多
本届博览会共吸引全国10多个省市的400余家食品企业、专业客商参会，设置烟台食品产业暨优质农品主题展馆，参展产品涵盖食品产业上中下游完整的产业链，集中展示果蔬食品、休闲食品、肉制品、果汁饮料、粮油、调味品、海产品、餐饮食材等数百个系列2000余种产品，展品种类丰富，琳琅满目，引领食品发展新方向。
03
学术层次高
博览会将邀请中国工程院院士、国家级食品科研院所研究员、国内食品顶尖院校教授和领军企业负责人等嘉宾，参加展会开幕式暨烟台国际预制菜产业高质量发展大会，围绕产业合作、数字赋能、产业链价值链、解读预制菜利好政策、探讨新质生产力等主题深入交流，为“产学研用”一体化发展奠定基础。
04
活动内容丰富
博览会期间将举办4项配套活动：
产品推介与供需对接会，邀请国内大型餐饮酒店、零售企业等对接洽谈，吸引国内预制菜领域上下游企业深度参与。
电商直播选品会，邀请网红和MCN机构与参展企业现场对接选品采购，推广“烟台预制菜”品牌。
预制菜美食嘉年华活动，组织鲁菜非物质文化遗产刀工、雕刻、拉面、冰雕、面塑等展演，组织预制美食菜品集中展示。
参观考察，组织与会领导嘉宾、专家、企业代表参观烟台市预制菜领军企业、农业产业化龙头企业。
另有RCEP国际食品产业合作交流会同期召开，各活动板块将环环相扣、层层递进、亮点纷呈。