近几年,预制菜以其便捷、高效的特点迅速崛起,成为餐饮市场风口赛道。艾媒咨询数据显示,2022年中国预制菜市场规模预估已达4196亿元,并预计在未来几年内保持较高的增长速度,到2026年有望突破万亿大关。这一趋势不仅为预制菜企业带来了前所未有的发展机遇,也为调味品行业开辟了新的增长点。在这一背景下,李锦记凭借丰富多元的产品矩阵、优越的品质保障体系以及持续的创新精神,在预制菜行业中展现出强大的品牌优势。
品质基石:零缺陷质量管理体系
作为拥有136年历史的调味品知名企业,李锦记始终坚守品质为先的原则。其“100-1=0”的质量管理体系,不仅能确保每一款产品的品质,还为预制菜企业提供更加稳定、可靠的调味解决方案。同时,李锦记全线100多款0添加防腐剂产品,也为预制菜企业提供了健康升级优选。严格的生产流程和品控管理,让李锦记在调味品的纯正口感和风味稳定性上独具优势,为预制菜的美味还原提供坚实的基础。
创新引领:丰富多元的产品矩阵
面对预制菜市场的多元化需求,李锦记凭借其丰富多元的产品矩阵,可为预制菜企业提供多样化的调味选择。从焖烧底酱、沙茶酱、香辣酱等各式酱料,到满足口味还原与稳定需求的调味包产品,李锦记的产品线覆盖了预制菜所需的各类调味品。此外,李锦记还推出了百款餐饮行业专属新品,囊括经营所需的各类调味品类,以独特风味配方、丰富的规格和价格梯度,满足预制菜企业菜品创新的需求。
深度剖析:精准把握预制菜行业痛点
在预制菜行业快速发展的背景下,李锦记还深度剖析了各类菜品风味的核心要素,并关注着预制菜行业的大爆品趋势。通过结合地区特色菜品,李锦记在11月窄门供应链品鉴沙龙·预制菜专场推出武汉热干面、啫啫筋头巴脑等预制菜研发成果,为企业客户提供了品质优异且成本可控的菜品调味方案。这些研发成果不仅展现出预制菜赛道广阔的想象空间,更彰显出李锦记在调味品领域的深厚造诣和百年工艺传承的精髓。
多维度赋能:创新驱动与品质坚守并重
在预制菜行业的发展过程中,李锦记不仅注重品质和创新,还从客户服务到风味技术解决方案实现了多维度赋能。通过深入了解预制菜企业的需求,李锦记还将提供个性化定制的产品和服务,进一步降低预制菜企业的运营成本,提升其市场竞争力。
随着预制菜市场的持续发展和消费者需求的不断变化,未来,李锦记还将在深厚调味工艺和品质保障的基础上,加强与预制菜企业的合作,共同推动预制菜行业向更高层次迈进。