2020-08-28 15:52323预制菜|今日推荐

料酒有着很久的历史，它的主要材料是黄酒，还加了一些调料。料酒只有10到15度，可很好的去腥和提香，是做菜必不可少的小帮手。料

2020-08-11 17:37740预制菜|安全

刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授、博士生导师，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学

2020-07-22 13:44344预制菜|行业动态

厨房里最不缺的就是各种调味品，料酒便是其中之一，只要是经常做饭的家庭，肯定都离不开它。但很多人却往往把它和黄酒混为一谈，

2020-06-28 14:17335预制菜|行业动态

01料酒是怎么发挥作用的呢？除腥去膻鱼类、肉类、禽类等动物性原料都有一种腥臭味， 这其实是一种叫三甲胺的挥发性物质。随着肉

2020-06-28 13:58376预制菜|行业动态

在生活中，家家户户都会使用各种的调味品，这其中也包含料酒，大家都知道料酒是烹饪酒的一种称呼，平时主要是用于给鸡鸭鱼肉去腥

2020-04-14 14:591020预制菜|高峰论坛

消费不断升级，消费者对调味品的需求也在不断提升，料酒类产品正从厨房边缘化的位置，逐步走向除食用油、酱油、醋、鸡精之后的第

2020-04-14 14:58958预制菜|行业动态

《谷物酿造料酒》团体标准起草单位中国酒业协会酿造料酒分会在浙江湖州举行实施新闻发布会。此次在全国推行实施的料酒新标，强调