首先我们准备在一个容器里准备适量的凉白开，加入一勺盐和几滴柠檬汁，搅拌至盐融化，然后准备两个苹果，清洗干净皮去不去掉都可以，然后切成大概2毫米厚度的苹果片，苹果片要迅速的放入准备好的水里面，以免氧化变色，十分钟之后捞出控下水份用干净的细砂布吸干表面水分，不要让它自然晾干，那是件太漫长的过程了，把擦干净的苹果片整齐的摆放在烤网上，在这之前需要在烤网上先铺一层隔油纸，以免苹果在烤的过程中溢出的汁沾染在烤网上，特别的难清洗，我就吃过这个亏，到现在烤网上还一层灰，烤箱需要提前预热几分钟，做干果的时候要打开热风循环功能，这样风干的更快速，口感也会越酥脆，九十度就可以，我们家的烤箱是有专门的烘干干果的功能，所以直接调到此功能预热好之后把烤网放进来，放在烤箱的中层，大概两个小时就可以了，取出之后自然晾凉就可以直接吃了，无添加的苹果片就做好了，适合各种年龄段的人享用，剩下的一定要密封好，不然返潮就不好吃了。
下面介绍一下柿子干，在我们老家基本上每家院子里都会有柿子树，满满当当的挂一树，因为不值钱也不是什么好东西所以有很多柿子会在树上一直挂一个冬天，就像一个个的小红灯笼似的，很是漂亮，特别是下了雪之后，每一个柿子头上都像顶着一顶软绵绵的白色小帽子一样，虽然很漂亮但是总归是浪费了，我家院子也有柿子树，正好还有不少在枝头上挂着呢，于是带着孩子爬树去摘了七八个，柿子分为很多种，我们今天需要用到的是巧克力柿子，就是那种不用捂熟就可以直接生吃的那种，甜脆甜脆的像苹果一样咬着吃就可以，柿子虽然吃起来有清热健脾润肺等功效，但是和很多事物相克，所以一定要小心食用。
香蕉片各个超市都会有卖，是一道不错的小零食，味道虽然很好，但是卫生方面就不敢保证了，添加剂估计也不会少了，所以我们还是自己在家烤吃起来才更放心，反正家里有烤箱，做起来也很方便，首选我们选三根熟好了的香蕉，最好是表面有糖斑的麻点香蕉，这样的香蕉烤出来特别的甜脆可口，香蕉剥去皮之后切成小圆片，尽量的薄点，这样跟容易烤熟，口感也会比买来的香蕉片占优势，烤箱提前预热几分钟，上下火一百度就可以，切好的香蕉片放在铺了一层隔油纸的烤盘上放进烤箱中层烤一个小时，这个时候看下香蕉有没有定型，如果还发粘的话就再烤一会，待不发粘了能轻易揭下来的时候就全部揭下来摆放在烤网上，这个时候就不需要隔油纸了，因为香蕉内部的水份基本都没有了，不会再沾再烤网上，并且不放隔油纸两面受热会更加均匀，烤出来的口感更加酥脆爽口，放烤网上在放入烤箱烤五十分钟差不多就可以了，每个烤箱的温度不大相同，可以自己打开烤箱门观察一下，如果一个个的都成了干爽的小脆片就可以了，关掉烤箱之后取出来稍微晾凉就可以直接吃了。我和孩子一起把摘下来的柿子分别削了皮，不要让孩子直接使用水果刀削皮，太危险了，可以用没有尖头的那种削皮刀，很多时候孩子是愿意和妈妈一起做一些没尝试过的小活动的，虽然我削完好几个她才能削一个，依然是很开心，忙的不亦乐乎，削完皮的柿子被我切成两三毫米厚度的薄片，尽量切的均匀，这样才会同时烤好。烤箱需要提前几分钟预热上下火调到一百度就好，这个时候我们可以在烤网上铺一层隔油纸或者是锡纸都可以，但是切记不要把柿子直接放在烤网上烤，然后把切好的柿子片整齐的摆放在烤网上，依然是放入中层，打开热风循环，需要烤三个小时，中间大概半个多小时就要翻一次面，保证均匀受热，这样一片片金灿灿的柿子片就烤好了，香甜的味道，加上脆脆的口感，孩子一眼就爱上了，没等到凉透就迫不及待的尝了一片，口中还直嚷嚷这这是她自己做的。
自己做的烤香蕉片口感相较于超市买来的更加薄脆，但是因为没有添加任何添加剂所以不如买的香蕉片甜，如果爱吃甜的朋友可以在香蕉片往烤网上放的时候用小刷子在表面刷一层糖水或者蜂蜜水，具体甜度可以根据自己口味来决定，这样烤出来的香蕉片会更加香甜可口
