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各类食品中易超范围、超量使用的食品添加剂

   2020-05-07 5100
核心提示:1.年糕苯甲酸,防腐作用,不允许使用;山梨酸,防腐作用,不允许使用;脱氢乙酸,防腐作用,不允许使用;丙酸,防腐作用,不允许
 1.年糕

苯甲酸,防腐作用,不允许使用;

山梨酸,防腐作用,不允许使用;

脱氢乙酸,防腐作用,不允许使用;

丙酸,防腐作用,不允许使用;

焦亚硫酸钠(二氧化硫),允许使用,防腐、漂白作用,最大使用量50mg/kg;

双乙酸钠,大米中可以添加,年糕不允许使用。

2.黄酒

山梨酸,防腐作用,不得添加;

苯甲酸,防腐作用,不得添加;

安赛蜜,调味作用,不得添加;

糖精钠,调味作用,不得添加;

甜蜜素,调味作用,不得添加;

黄酒香精,作用调香,不允许使用。

3.肉制品

胭脂红,改变产品的色泽,不允许使用;

山梨酸,防腐作用,不得添加;

苯甲酸,防腐作用,不得添加;

亚硝酸盐,护色、增艳并有一定的防腐作用,允许使用;

非食用物质,盐酸克伦特罗(瘦肉精)、莱克多巴胺等,提高瘦肉率;

磺胺二甲嘧啶,防腐作用;

镇静剂,镇静、催眠,减少能耗。

1.冷冻饮品

糖精钠,允许使用,用于替代白糖,增加甜味;

甜蜜素,允许使用,用于替代白糖,增加甜味;

明胶,允许使用,无限量。但可能为工业用明胶; 非食用物质:三聚氰胺,增加蛋白含量。

 
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