一、这4种调味品,比盐更“伤身”,三高人群需注意,别当成宝天天吃
1、味精
味精、鸡精等都是一种增味的调理,组成成分都含有谷氨酸钠,这种化学成分在人体内被消化后会形成一种抑制神经的物质,会导致人出现抑郁的情况,还会出现晕眩、头痛、嗜睡等现象。过多的食用谷氨酸钠还会导致人体缺锌。对于青年儿童来说,谷氨酸钠还会阻碍身体发育,抑制下丘脑分泌促甲状腺激素。
2、果葡萄糖浆
这种糖浆一般都是在玉米里面提炼出来的,将玉米中的淀粉和粗纤维提取出来,在加入一些添加剂,就做成了果葡萄糖浆因为这种糖浆的营养成分要高于普通的白糖和红糖,所以,不少的人已经逐渐取代了普通的糖来用来做菜、料理。但是这种糖浆摄入过多会影响血液的浓度,会使血液中的甘油三酯含量升高,引起心血管疾病。
3、花生酱
这种酱在国外用得比较多,因为很多外国人都是吃的面包而不是米饭和面条,而光吃面包又难以下咽,很多人就会加上花生酱,味道就完全不一样了。
花生酱就是用花生做的酱,而花生本身就含有很高的脂肪,也经常被用来榨油,花生油就是这么来的,花生酱也同样含有很高的脂肪,涂满一个普通大小的面包片所需的花生酱就是人一天的最高摄入脂肪量。有的人就很喜欢吃这种酱,甚至不要面包片就可以直接吃,摄入的脂肪严重超标,长期如此就容易患上高血脂,容易堵塞血管。
4、油
油可以说是大部分菜谱必不可少的调料,油炸食品的耗油量则会更多。油就相当于脂肪的代名词,因为人体摄入油后,大部分都会转化成脂肪。摄入过多的油也就很容易患上高血脂,再加上不同的油的控制用量也不同,很难把握好每日的摄油量。
二、多做这3件事,或能预防“三高”,身体更健康
1、多喝1水——蒲公英苦丁茶
“三高”最直接的原因就是新陈代谢差,导致血液中血糖、血脂等升高,而喝水有助于新陈代谢,还能稀释黏稠的血液,如果加上一些能预防阻塞血管的中草药,效果更好。
据李时珍《本草纲目》记载:蒲公英、苦丁、大麦、罗汉果等对养护血管有积极的作用,老中医也习惯用这种小食方来调理身体,其药食同源原理如下:
蒲公英:蒲公英具有清热解毒、消肿散结的作用,能消火凉血,有助于清理血管垃圾。
罗汉果:它不但具有降火去燥、清热润肺化痰的作用,还能活血润肺,减轻血液黏稠度,防止血管堵塞;
苦丁:苦丁具有散风热、清头目、除烦渴的作用,并且其含有丰富的氨基酸及营养素,对清血管,促进血液循环有较好的效果。
2、适量运动
适量的运动不但能增强体质,提高免疫力,还能加快血液循环,防止血管堵塞,同时也会让新陈代谢旺盛,有利于排除血液中的毒素和垃圾,从而达到清血管的功效。
3、多吃新鲜的水果和蔬菜
水果蔬菜不仅营养丰富,还含有非常多的膳食纤维,可以帮助肠胃消化,减轻肠胃负担,并且能够稀释血管浓度,降低患血管类病的风险。
结语:在做菜时,不管是什么调味料,一定不要放得太多,而对于三高人群,上述4种调料品一定要注意,万万不能过量,否则身体受不了。如果想要预防“三高”,可以常喝蒲公英苦丁茶,多运动,注意膳食结构,那样身体更健康。