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醋饮料龙头天地壹号,荣获第二十三届中国专利奖优秀奖

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发布日期:2022-08-05  浏览次数:939
 继宣布A股IPO后,醋饮料龙头企业天地壹号再有新动态。近日,第二十三届中国专利奖获奖名单公布。广东天地壹号食品研究院有限公司、天地壹号饮料股份有限公司的“耐高温醋酸菌及其发酵生产醋酸的应用”被评选为中国专利优秀奖。
 
天地壹号创始于1997年,其时,广东宴席上流行陈醋加雪碧的喝法。毕业于北大经济系的陈生,偶然得知这个风潮后,便派出团队前往山西学习醋饮料技艺,却被告知没有。此后,他大胆创新,进购设备后带领团队创新研发,中国第一支陈醋饮料在1997年7月上市。
 
 
结果超乎陈生的预期,醋饮料上市不到三个月,就卖出数千万元的货。历经25年的发展和洗礼,天地壹号目前已经成为国内醋饮料领军企业,占全国市场份额的50%以上。而从当初的单一陈醋饮料,天地壹号目前实现多元化运营,在陈醋、苹果醋、矿泉水、果汁等领域均有耕耘。目前,更有消息传出,天地壹号正在进军精酿市场。
 
作为一款从0到1的产品,且在南方市场的消费者,并没有经常喝醋的习惯。天地壹号为什么能够获得消费者青睐?此前,官方媒体报道称,天地壹号在醋酸发酵阶段,使用后熟发酵技术,能够提升果醋里面糖分和氨基酸含量,果醋风味由此更佳。此外,高效液相色谱检测技术,让苹果醋饮料拥有丰富的抗坏血酸、草酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸等物质,同时果汁中的维生素、矿物质、氨基酸等也没受到破坏,被很好地保存下来。
 
 
据天地壹号官方数据显示,作为国家高新企业,天地壹号掌握了核心发酵关键技术和完善的的研发体系。截至2022年6月,公司共拥有127项专利权,其中发明专利24项,实用新型专利48项,外观设计专利55项。

特别提示:本信息由相关企业自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。


 
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