尽管外部环境多变，但我国的经济持续向好的发展趋势没有发生根本性变化，2021年我国国内生产总值达114万亿元，同比增长8.1％。同时中国今年实际的GDP增速目标超过了市场预期。与此相对应的促消费政策相继出台，这些都为包括调味品在内各个行业提供了发展的机会。
政策帮助调味业行业回暖的同时，企业也对应做出了相应的战略调整，并且在这过程中取得了不错的成绩。 2021年度，数据发现调味品行业中海天味业、中炬高新、安琪酵母、涪陵榨菜、天味食品、朱老六六家企业中，其中四家企业利润增速为负，龙头海天味业实现利润4.18％的正增长，海天味业在调味品行业中仍处于领先地位。
在产品研发上，各企业加大力度。2019年、2020年及2021年上半年，调味品上市企业研发总投入分别为12.39亿元、14.75亿元、7.87亿元，同比增速分别为19.72％ 、19.09％、22.51％。整体呈发展态势，相关企业对研发和技术创新展现积极态度，形成竞争壁垒。海天长期坚持“科技立企”战略，2021年，在调味品消费总体相对低迷时，海天的研发费用就高达7.72亿元，占据行业总体研发费用的42.78％。在生产装备水平、生产的流程标准、工艺技术水平等多方面持续改进。
消费者需求升级，从“好吃”到“吃好”转变，产品的品质更加受到消费者的重视。所以各大企业在科研、技术、设备、工艺等方面不断投入，积极创新，使得产品品质提升，以求获得竞争力和消费者的青睐。海天通过智能化、数据化、自动化、信息化等大数据控制整个生产过程，建立了业内领先的留样管理和质量跟踪制度，可快速追溯产品生产过程及源头，保证产品的高品质，夯实竞争优势。
与此同时消费方式的转变也促使了企业丰富渠道运营方式，适应新零售趋势。海天最新年报显示，其线上渠道2021年实现销售额7.04亿元，同比增长85.2％。从近五年海天财报分析，看总资产，公司处于扩张之中，成长性较好。由近五年海天财报来看，公司增长潜力较大并且风险相对较小。
此外还打破年轻圈层，通过冠名《青春环游记》、《中国诗词大会》、《谁是宝藏歌手》、《吐槽大会》等热门综艺节目积累品牌声量，提升品牌的知名度。通过多种新媒体形式与消费者融合互动，把握新消费新趋势。凯度消费者指数《2021年亚洲品牌足迹报告》发布，海天味业（603288）以6.2亿消费者触及数、79.4％的渗透率，入选中国消费者十大首选品牌榜单。
调味品行业所面临的困境是短期的，在政策正面导向和经济走向的影响下，并不会长久持续。企业加快转型、把握消费态势、大力推动创新都会助力企业向好发展。作为龙头企业的海天在局势下的优异表现说明了一切。海天近年来多方面的积极创新，仍然处于领先地位，未来发展依然值得期待。
