盐的过量摄取会对我们的健康产生很大的影响，尤其是在认知功能方面。但是在认知功能出现障碍之后，由于盐的摄入量过多，几乎所有的因素都有关系。而长期过量摄取盐分对老年人患阿尔茨海默氏病有一定的影响。食盐是生活中不可缺少的调味品，但如果食用过多的盐，不仅对身心健康，还会对心脑血管方面的健康产生很大的影响。食用过多的盐会导致大脑缺氧，并有发生窒息的危险，因此很容易患上老年痴呆。
许多老人患上阿尔茨海默氏病后都会有一些比较常见的症状，所以如果你发现家里的老人有以下这些症状时，一定要当心，这很可能是疾病的前兆。
第一，忘记事情。
有病的老人记性很差，总记不住刚发生的事，但老人年轻时的事他记得更清楚。假如出现这种现象，一定要注意，它很可能是阿尔茨海默氏病。
二是空间认知障碍。
有些寻人启事是为了寻找老人，这些老人之所以走失，是由于患上了阿尔茨海默氏病，因为他们的空间认知障碍有问题，对时间空间的认识比较模糊，因此常常会迷路，找不到家。
三是各方面能力开始衰退。
比如说每天很简单的家务活，以前没有什么问题，现在连穿衣服、吃饭、洗衣服这样简单的事都做不完。
四是说的时候没有一点逻辑可言。
这位老先生常常喜欢自言自语，而且说话不符合逻辑，还会说一些比较怪异的事，让我们无法理解，也无法跟上他的逻辑。这个案例说明大脑已经失去了控制，患有阿尔茨海默氏病。
五是情感方面存在异常。
老人如果变得时而快乐，时而悲伤，总是没有精神，睡眠也不能很好地反应，变得迟钝，情绪很敏感，总是在哭或在笑，没有理由，这就是痴呆。
帮助阿尔茨海默氏症患者，建议中老年人从这两方面开始学习，开始行动。
一是补充营养。
大脑就像是我们身体的发动机，如果它的健康出了问题，就无法让大脑正常工作，因此在日常饮食中，我们应该多吃核桃、鱼、萃枫苷等补脑食品。这类食品中所含的营养成分能延缓脑细胞的衰老，还能预防阿尔茨海默氏病。
二是养成良好的生活习惯。
人生中一定要有好的习惯，首先要有健康的饮食，有规律的运动，都指睡眠，这样才能保证老人身体健康。而且还要保持乐观积极的情绪，做任何事都要抱着学习的心态，这样才能避免生病。
