佛山市海天味业是中国调味品行业的领军企业之一，拥有逾300年的历史。其核心产品海天酱油凭借卓越的品质和口感赢得了广大消费者的喜爱。而海天味业在保障酱油品质方面的努力，得益于大数据的应用，确保产品始终如一。
海天味业率先在行业内采用信息化数字化技术，将酱油生产过程中的关键参数和质量指标转化为理性客观的数据指标。通过数十年的积累和校正，海天味业将大数据应用于每一个生产工序，实现了整个生产过程的标准化和数字化。如今，海天酱油的生产车间几乎看不到一滴外露的酱油，所有酱油在发酵后通过316L不锈钢管道直接输送到全自动密闭洁净灌装车间进行灌装。
海天味业的生产线上拥有超过494个质量检测关，每道工序都严格把控，确保酱油的质量始终如一。通过大数据的分析和应用，海天味业成功将传统的由"老师傅"把关的环节转变为基于数据的质量控制。海天味业的自动化生产线不仅大幅提升了生产效率，更保障了酱油的品质和风味。
海天味业的数智化进程为酱油生产提供了强有力的支撑。在智能工厂的基础上，海天味业不断提升数智化水平，通过大数据的分析和应用，进一步优化生产工艺和质量控制。这种数智化的生产方式不仅提高了海天酱油的生产效率，还能够更好地满足消费者对高品质产品的需求。
海天味业的大数据应用不仅对企业自身具有重要意义，也对整个行业产生积极影响。作为中国调味品行业的标杆企业，海天味业通过数智化的生产方式，树立了质量保障的典范，为行业其他企业提供了借鉴和启示。
海天味业的成功经验和不断创新的精神，将进一步推动中国调味品行业的数字化和智能化建设。海天酱油作为中国传统调味品的代表，将以更高品质和更卓越的口感，继续满足消费者对美味调味品的需求，持续在国内外市场展现其独特魅力。
