板块表现：7 月3 日-7 月7 日，大盘指数涨跌幅为-0.42%，食品饮料指数涨跌幅为-0.12%，涨跌幅在28 个子行业中排名第15。表现前三板块为软饮料板块（+1.26%）、预加工食品板块（+1.25%）、乳品板块（+1.13%）。个股涨幅前三为麦趣尔（+7.39%）、山西汾酒（+7.04%）、惠发食品（+6.99%）。个股跌幅前三为汤臣倍健（-12.89%）、香飘飘（-9.45%）、绝味食品（-8.96%）。
个股公告：【汤臣倍健】2023H1 公司实现归母净利润13.63-15.72 亿元，同比+30%-50%，扣非归母净利润12.68-14.87 亿元，同比+18.55%-39.09%。业绩增长的主要原因是国民健康意识提升带来多个品类产品市场需求增长，同时线下渠道较去年同期改善。【百润股份】2023H1 公司实现归母净利润4.20-4.53亿元，同比+90%-105%，扣非净利润4.07-4.48 亿元，同比+100%-120%，每股收益0.40-0.44 元/股，去年同期每股收益为0.21 元/股。业绩大幅增长的主要原因是预调酒和香精香料业务收入较快增长。【盐津铺子】2023H1 公司实现归母净利润2.40-2.50 亿元，同比+86.29%-94.05%，扣非净利润2.26-2.36 亿元，同比+98.89%-107.69%，每股收益1.26-1.31 元/股，去年同期每股收益为1.03元/股。业绩增长的主要原因包括：1）多渠道、多品类的快速发展，2）原材料价格回落导致整体生产成本有所下降。【盐津铺子】公司召开董事会会议，同意聘任张杨女士任公司董事会秘书，任期自会议审核通过之日起。张杨女士曾任潇湘晨报社法务专干、中南出版传媒集团股份有限公司证券事务部主管、绝味食品股份有限公司证券事务代表和证券部经理，2023 年7 月入职盐津铺子食品股份有限公司。
行业要闻：【啤酒】2023 年1-5 月，青岛地区出口啤酒2.34 亿元，同比增长20.6%。【白酒】2023 年7 月5 日，贵州习酒召开2023 年半年营销工作会议。
会上公布贵州习酒2023 年上半年实现销售额116 亿元，同比增长13%。
周观点：我们推荐需求刚性稳健增长的高端白酒板块：贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及需求复苏后收入弹性较大的次高端白酒板块：古井贡酒、洋河股份、今世缘、山西汾酒、舍得酒业。
大众品成本数据跟踪： 2023 年6 月调味品/ 软饮料成本指数分别环比-1.15%/-1.72%，同比-6.77%/-7.44%。（1）生鲜乳：2023 年6 月30 日生鲜乳平均价为3.79 元/公斤，环比-0.52%，同比-8.01%。（2）棕榈油：6 月30日-7 月7 日棕榈油平均价为7904.45 元/吨，环比+3.42%，同比-17.38%。（3）黄豆：23 年6 月30 日黄豆市场价为5078.4 元/吨，环比+1.68%，同比-15.26%。
（4）豆粕：6 月30 日-7 月7 日豆粕平均价为4218.19 元/吨，环比持平，同比+3.04%。（5）小麦：6 月30 日-7 月7 日小麦现货平均价为2808.89 元/吨，环比+0.62%，同比-9.95%。（6）猪肉：6 月30 日-7 月7 日猪肉平均价为18.95元/公斤，环比+0.07%，同比-31.85%。（7）白羽肉鸡：7 月7 日白羽肉鸡平均价为8.4 元/公斤，环比-2.78%，同比-12.13%。（8）玻璃指数：7 月3 日-7月7 日玻璃指数收盘均价为1519.61，环比+3%，同比-4.66%。（9）聚酯瓶片：
6 月30 日-7 月7 日聚酯瓶片华东市场的市场价平均值为6866.67 元/吨，环比+0.46%，同比-21.32%。（10）瓦楞纸：6 月30 日-7 月7 日瓦楞纸市场价平均值为3295 元/吨，环比-1%，同比-22.1%。（11）大麦：23 年5 月进口大麦均价为360 美元/吨，环比-3.49%，同比+1.41%。
风险提示：经济增速放缓，原材料成本上升，食品安全问题。
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（责任编辑：王丹 ）
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