10月9日，千禾味业举办2023年半年度业绩说明会。会上，千禾味业管理层谈到，今年，公司继续强化基础研究，持续提升产品品质，加强产品和渠道布局，提升市场竞争能力，整体业绩较去年同期稳步增长，有机系列产品、零添加系列产品都有不同程度的增长。
对于产品结构，说明会上披露，公司零添加酱油的销售收入占酱油销售收入的50%以上，未来或将进一步提升。
对于原料成本，说明会谈到，上半年公司主要农作物原料价格处于相对高位，公司酱油产品发酵周期较长，农副产品采购价格对营业成本的影响逐步显现。
对于行业趋势，说明会上提到，酱油、食醋等调味品是日常生活必需品，市场规模大、消费频次高，周期性差异不明显。
会上还有投资者提问，千禾在目前售卖糖醋排骨调味料、卤汁料包、酱香烧汁等复合调味产品之外，对于复合调味料品类，有无计划进行更多口味开发？比如更多不同口味的汤品、火锅底料的开发。
对此，千禾味业董事长伍超群回复表示，公司专注聚焦在调味产业发展，目前主要品类包括酱油、食醋、料酒等。未来公司将根据市场需求结合公司发展情况，适时推出新产品。
据悉，早前海天味业曾推出过云贵酸汤风味、川渝风味等多种口味的火锅底料。但目前线上部分官方店铺仅剩下新疆番茄风味火锅底料链接。对此，店铺方面表示，其他口味暂时没有生产了，如有需求会汇总反馈给工厂。
