中信证券研报称，2023Q3大众品预计收入延续Q2趋势，行业平稳收官，期待明年景气度提升。各细分行业头部企业积极推进内部改革提效，进一步夯实龙头地位提升市场份额。目前板块估值较为合理，期待后续基本面改善创造布局时机。
背景介绍：
乳制品板块预计Q3需求逐月复苏，同期低基数下乳企淡季盈利有望实现较好增长；调味品板块预计需求缓慢复苏，成本下行提振盈利；餐饮供应链企业仍然维持较为稳健的增长，其中大B渠道持续高增，小B稳健正增长，C端仍有压力。
投资策略：
1. 关注乳制品行业头部企业，预计Q3盈利能力同比将实现较好提升。
2. 调味品行业多数企业具备差异化成长逻辑，需针对性进行把握。
3. 餐饮供应链龙头企业有望持续受益于大B高增和小B稳健，其中商超降幅环比收窄。关注以下企业：安井食品(603345)(603345.SH)、千味央厨(001215.SZ)、三全食品(002216)(002216.SZ)、立高食品(300973.SZ)。
4. 轻餐饮连锁企业拓店符合预期，盈利能力逐步改善。
风险因素：餐饮恢复不及预期；提价成效不及预期；行业竞争加剧；新兴渠道冲击超预期；原材料价格持续上行；食品安全问题。
自选股写手点评：
在20世纪70年代，一位名叫约翰·保尔森的投资者看好美国航空业的前景，但由于当时的经济形势不佳，大多数航空公司都处于亏损状态。于是他决定采取一种另类的投资策略——买入空头期权。这种期权意味着如果航空公司的股价下跌，他就可以赚钱。而他的预测最终得到了证实，由于燃油价格上涨和经济衰退等因素，航空公司的股价迅速下跌，他获得了巨额回报。
和讯自选股写手
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