10月23日，烟台市人民政府新闻办公室召开新闻发布会，烟台市委副秘书长，市农业农村局党组书记、局长高言进介绍2024烟台国际食品（预制菜）产业博览会的有关情况。烟台市农业农村局党组成员、副局长吴晨光出席发布会并回答记者提问。
近年来，烟台市立足丰富的农业资源、深厚的产业基础，以高端化、链条化、集聚化、绿色化为目标，强化链长、链办、链主等各方作用，狠抓特色产业、龙头企业、核心园区、重点项目，以链式思维开展链式招商，构建垂直产业生态，进一步擦亮了“中国食品名城”名片。
记者从发布会上获悉，为推动食品产业高质量发展，11月1日-3日，2024烟台国际食品（预制菜）产业博览会（以下简称“2024食博会”）将在烟台国际博览中心举办。按照打造“展+会+活动”多元服务平台的工作思路，采取“1+2+4”模式实施，即1个大型展会、2个大会、4项配套活动，届时将有1.5万名客商出席本次博览会。
展区规模大。本届博览会展览面积1.26万平方米，设置7个专题展区，包括烟台食品产业暨优质农品主题展区，集中展示全市“国家级”“省级”农业产业化龙头企业、农字号上市公司，凸显“中国食品名城”的城市形象；外地和各区市特色专题展区，全面宣传省内外和烟台市莱阳、招远、牟平等区市特色农产品和农业高质量发展成果。此外，还有食材展区、调味品展区、加工包装设备和材料展区等，全面展示烟台市食品预制菜产业发展成果。
展品种类多。本届博览会共吸引全国10多个省市的400余食品企业、专业客商参会，设置烟台食品产业暨优质农品主题展馆，参展产品涵盖食品产业上中下游完整的产业链，集中展示果蔬食品、休闲食品、肉制品、果汁饮料、粮油、调味品、海产品、餐饮食材等数百个系列2000余种，展品种类丰富，琳琅满目，引领食品发展新方向。
学术层次高。博览会将邀请中国工程院院士、国家级食品科研院所研究员、国内食品顶尖院校教授和领军企业负责人等嘉宾，参加展会开幕式暨烟台国际预制菜产业高质量发展大会，围绕产业合作、数字赋能、产业链价值链、解读预制菜利好政策、探讨新质生产力等主题深入交流，为“产学研用”一体化发展奠定基础。
活动内容丰富。博览会期间将举办4项配套活动，产品推介与供需对接会，邀请国内大型餐饮酒店、零售企业等对接洽谈，吸引国内预制菜领域上下游企业深度参与；电商直播选品会，邀请网红和MCN机构与参展企业现场对接选品采购，推广“烟台预制菜”品牌；预制菜美食嘉年华活动，组织鲁菜非物质文化遗产刀工、雕刻、拉面、冰雕、面塑等展演，组织预制美食菜品集中展示；参观考察，组织与会领导嘉宾、专家、企业代表参观烟台市预制菜领军企业、农业产业化龙头企业。另有RCEP国际食品产业合作交流会同期召开，各活动板块将环环相扣、层层递进、亮点纷呈。
