临武鸭又称勾嘴鸭，属肉蛋兼用型优良鸭种，是中国八大名鸭之一、国家地理标志保护产品。临武鸭的养殖历史已有上千年，古时作为朝廷贡品，声名远播。近年来，临武县把临武鸭作为拳头产业来打造，采取“公司+合作社+家庭农场”发展模式，通过风险共担、利益同享、互惠互利，力促经营企业化、生产集约化、产品标准化。该县引进国家重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业舜华鸭业公司，建立现代化加工厂5座，研发产品200多款。目前，公司与236个家庭农场建立合作关系，年出栏临武鸭1200万羽。此举使公司获得绿色安全、品质纯正的原料，又使农户取得稳定的收益。舜华鸭业先后荣获“中国食品安全示范单位”“中国驰名商标”等。
好东西卖出去才是硬道理。舜华鸭业在广东、贵州、海南、湖南等地建立直营门店200多家，销售网点28000多个，产品还通过天猫、京东等电商平台销售到全国各地。特别是高铁开通后，公司相继在武广、沪昆、贵广等高铁沿站开设专卖店，成为最早融入高铁经济的企业之一。现在，无论是在国际性卖场沃尔玛、家乐福，还是在市区街道，都能买到临武鸭。
目前，临武鸭已形成一条集养殖、加工、商贸等为一体的全产业链，去年产值达13亿元，直接带动2.3万户农户增收致富。该县南强镇渣塘村村民陈建林创立达新养殖场，年出栏临武鸭3万多羽，纯收入达11万余元。
