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莱芜市嘉未食品有限公司 

山东花椒粒、食品加工、香料调味品

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香菜籽

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更新日期2019-10-22 15:06

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     主要作用及优势:   
     
    香菜籽特征: 香菜籽为双圆球形,表面淡黄棕色,成熟果实坚硬,气芳香,带有温和的芳香和鼠尾草以及柠檬的混合味道。当种子变为褐色的时候就可以采收了,经脱粒、晒干几颗提取呈香物质。味微辣原产于地中海沿岸。常用于腌制食物,磨成的细粉可用于许多食品调味中,烹调的理想香料之一,也是调配咖喱的原料之一。
     
    营养价值:
     
    芫荽籽含挥发油、苹果酸、钾盐、有机酸钙盐、脂肪、蛋白质、多种维生素以及含氮物质

     
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