2024-11-13202预制菜|行业动态

近日，河南省市场监督管理局发布2024年第39期通告，检出餐饮食品、食用农产品、调味品和饮料等7大类食品24批次样品不合格。发现的主要问题是有机污染物、微生物污染、农药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、…

2024-11-04168预制菜|行业动态

省市场监管局近日印发《四川省预制菜食品安全监督管理办法(试行)》(下称《办法》)，旨在规范预制菜生产经营行为，防范食品安全风险，确保预制菜食品安全。《办法》将于12月1日起施行。《办法》由总则、生产许可管…

2024-11-04141预制菜|行业动态

“这怎么有两个标签，日期还完全不一样？”“真没想到，去山姆买卤菜，竟然被忽悠了”，近日，武汉市民肖女士向长江云新闻投诉，她在武汉光谷的山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注的分装日期是当天（1…

2024-11-04155预制菜|行业动态

四川发布客户端消息日前，从省市场监管局获悉，为规范预制菜生产经营行为，防范食品安全风险，确保预制菜食品安全，四川印发《四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。《办法》针对预…

2024-11-04188预制菜|行业动态

记者11月2日从四川省市场监管局获悉，为规范预制菜生产经营行为，防范食品安全风险，确保预制菜食品安全，该局研究制定《四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》）并于日前出台。《办法》…

2024-11-04273预制菜|行业动态

今年以来，预制菜行业并不平静，从3月曝光的槽头肉事件，到消费者倒逼餐饮放弃预制菜，一盆又一盆的冷水泼过来，行业热情瞬间被浇灭。曾吃到预制菜行业红利的企业，日子瞬间难过，近期纷纷交出不太好看的三季报。…

2024-11-04172预制菜|行业动态

广州日报讯（全媒体记者于敢勇）11月2日，肇庆恒兴水产预制菜加工中心项目投产暨广东叮叮恒兴未来食品有限公司开业仪式在肇庆高要盛大举行。该加工中心年产量达5万吨，年产值12亿元，推动黑鱼、罗氏沼虾向规模化…

2024-11-04188预制菜|行业动态

文/华卓玛 徐豫“预制菜能不能进校园”的争议，有官方回应了。9月22日，教育部有关司局负责人指出，经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分…

2024-11-04150预制菜|行业动态

预制菜，你怎么看？说起预制菜，我们不得不想起，2022年罗敏在五个月内的一时无两和金蝉脱壳。趣店在2017年成功登陆纽交所后，虽然转做了10多个业务，但股价依然不振。2022年2月、5月更收到退市警告。危机在前，…

2024-11-04175预制菜|行业动态

预制菜中不得添加防腐剂、使用预制菜要明示——近日，国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次明确预制菜定义和范围，加强对预制菜…

2024-10-24168预制菜|行业动态

曾经的风口行业预制菜，如今正令不少人避之不及，一些将其作为主导产业的地方政府，也开始态度暧昧。“现在是只做不说。”10月初，中部某县城的当地官员冯震（化名）对第一财经记者说，虽然当地已经将预制菜列入…

2024-10-24244预制菜|行业动态

记者22日从威海海关获悉，今年1月至9月，威海海关共监管出口海洋预制菜3.91亿元(人民币，下同)，同比增长18%。拉丝、切段、清洗、腌渍……在威海青正蓝海食品有限公司的生产车间，一筐筐处理好的调味裙带菜产品被…

2024-10-24146预制菜|行业动态

记者从威海海关、荣成海关获悉，今年前三季度，威海市监管出口的预制菜产品货值超35亿元。　　近日，在威海日都食品有限公司车间，工人们把虾、香菇等食材制成香菇虾饼。这些香菇虾饼经速冻装箱后将出口日本。“…

2024-10-241535预制菜|行业动态

　　坐落在固原的宁夏好水川农业科技开发有限公司。　　工人在流水线上作业。　　马玉芳（左）在中国国际食品餐饮博览会上推介自己的产品。　　“阿敏”牌预制菜，品种丰富。　　艾卜加达尔食品有限公司负责人到…