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7月10日，山东现代农业大健康产业发展大会上，山东预制菜产业联合会副秘书长赵欣代表联合会宣布《山东预制菜产业发展报告》正式发布。报告显示，虽然山东预制菜产业面临诸多挑战，但山东预制菜产业干得实，走得稳…

2024-07-15463

中国商报（记者 贺阳 文/图）今年3月，《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》等推出，有力地支撑并规范餐饮行业的发展。上半年，随着国内消费需求的变…

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AI 正在从你想不到的角度强化机器人，你的冰箱将迎来它们“组装”的冷冻速食。总部位于美国旧金山的初创公司 Chef Robotics 推出了一个 AI 机器人手臂系统，该系统可以通过菜谱快速编程，无论是食材还是酱料都能…

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走进“蓬江优品”店，各式预制菜品如鲍汁佛跳墙、矶烧味金蚝、鳄鱼汤等琳琅满目，涵盖即食水产品、热加工熟食及速冻食品，满足消费者多样化口味需求。　　预制菜，是以农产品及其制品为原料，经过工业化预加工后…

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