2023-03-24 17:45972预制菜|行业动态
我买了一瓶蚝油，用了几次后发现瓶口发霉了。扔掉买一个新的，按照说明冷藏，但还是发霉了。与某知名调味品公司员工（号称蚝油的发明者）聊天时说，蚝油里基本没有生蚝，主要成分是酱油，加上味精和很多添加的糖…
预制菜|行业动态
2023-03-24 17:451099
蚝油是一种常见的烹饪调味品，由新鲜蚝肉经过多次提取、熬制、脱水等工艺制成，具有鲜美的口感和浓郁的蚝香味道，深受广大消费者的喜爱。然而，不少人对蚝油持续存放和使用不当造成的“致癌威胁”不太了解。接下…
2023-03-24 17:431097预制菜|行业动态
近年来，有关蚝油致癌的报道不断出现，这也让许多人开始对蚝油产生疑虑。但是，我们需要了解的是，蚝油是否真的会致癌？这一点仍有争议。首先，让我们来了解一下蚝油。蚝油是一种以蚝肉为主要原料，加入调味料制…
预制菜|安全
2023-03-20 16:441187
蚝油作为厨房里最为常见的一款调味品，现在可谓是调味品当中的“佼佼者”了，很多人炒菜的时候都喜欢放入蚝油，感觉放上一点蚝油，味道立马变得更加鲜美了。不过现在网上对于蚝油的争议性比较大，很多人说经常吃…
2023-03-20 16:441117预制菜|地方动态
近年来，有关蚝油致癌的报道不断出现，这也让许多人开始对蚝油产生疑虑。但是，我们需要了解的是，蚝油是否真的会致癌？这一点仍有争议。首先，让我们来了解一下蚝油。蚝油是一种以蚝肉为主要原料，加入调味料制…
2023-03-20 16:431029预制菜|全球味道
我们每天都在摄入各种各样的食物，那些好吃的美食总能引起人的馋欲，当然大部分好吃的美食都离不开各种各样的调味品，像盐、蚝油、酱油、生抽等等，都是比较常见的调味品，那么蚝油有哪些营养价值呢？使用蚝油做…
2023-03-10 16:161170预制菜|安全
我们每天都在摄入各种各样的食物，那些好吃的美食总能引起人的馋欲，当然大部分好吃的美食都离不开各种各样的调味品，像盐、蚝油、酱油、生抽等等，都是比较常见的调味品，那么蚝油有哪些营养价值呢？使用蚝油做…
2023-03-09 16:361122预制菜|全球味道
我们每天都在摄入各种各样的食物，那些好吃的美食总能引起人的馋欲，当然大部分好吃的美食都离不开各种各样的调味品，像盐、蚝油、酱油、生抽等等，都是比较常见的调味品，那么蚝油有哪些营养价值呢？使用蚝油做…
2023-03-09 16:36947预制菜|技术知识
俗话说，“一勺蚝油尝遍天下鲜”。曾经是传统粤菜鲜味调料的蚝油，近些年慢慢走向了全国各地，成为很多家庭的烹饪新宠。原本平淡的一道菜，因为加了蚝油，立刻就会呈现出不一样的色泽和味道。爱上蚝油的N个理由虽…
预制菜|安全
2023-03-07 15:261191
导语：民以食为天，食以安为先，食品安全质量问题一直是人们关注的重中之重，蚝油是生活中常吃的调味品，在中国人桌上，大部分烹饪食物都会放入蚝油，吃起来味道更加鲜美。但是关于蚝油的传言也越来越多，甚至有…
2023-03-01 16:141117预制菜|技术知识
中国人做菜，少不了要跟酱油打交道。 酱油，是由蛋白质原料和淀粉原料发酵而成的一种调味品。一般使用的原材料有大豆、豆粕、小麦以及麸皮。 酱油里含有的氨基酸，不仅是人体所需的营养，还能给酱油提供鲜味。在…
2023-03-01 16:11827预制菜|安全
趁着倒休的几天小假，带着孩子回老家住了几天；到了娘家当妈的我也成了孩子，基本也是饭来张口；每天到点吃饭，对我来说是一天最幸福的时刻！虽然不做饭，但每次老妈做菜的时候我都会站旁边陪着唠嗑，之前老妈做…
2023-03-01 16:11895预制菜|安全
蚝油是一种调味料，平时炒菜的时候，我们经常会放一些蚝油，蚝油的口感，略带一些甜味，而且还有鲜味，用来增香提鲜，那么你知道蚝油用什么做的吗？一位在蚝油厂上班的朋友告诉我，看完真是涨知识了。蚝油，其实…
2023-03-01 16:071045预制菜|安全
常言道“出门七件事，柴米油盐酱醋茶”；古书《汉书·郦食其传》更是表示：“王者以民为天，而民以食为天”。回看很早之前，那时的人们做饭连油都舍不得放，只有在过年时候的饭菜才会有点油水，因此，那时的人很…
预制菜|安全
2023-02-23 17:071045
导语：民以食为天，食以安为先，食品安全质量问题一直是人们关注的重中之重，蚝油是生活中常吃的调味品，在中国人桌上，大部分烹饪食物都会放入蚝油，吃起来味道更加鲜美。但是关于蚝油的传言也越来越多，甚至有…
2023-02-14 16:43718预制菜|安全
作为每天饮食必不可少的一部分，调料品的地位似乎成了饮食界的老大，一道食物好吃与否，全凭它的调料和烹饪的技术。为了方便于懒人的做饭方式，如今更出现了加工好的料汁，使用方法简单，方便，而且做出来的食物…
2023-02-01 14:36806预制菜|安全
民以食为天，粮食是生存的根本，我们籍以咀嚼、研磨、吞食来体验世界，通过食物与社会建立联结。现代生活水平的不断提高，人们的饮食习惯也随着改变，越来越多的人追求味蕾上的需求，所以烹饪的时候离不开各种调…
2023-01-11 16:01694预制菜|行业动态
蚝油是一种以蚝肉熬出的蚝汁为主要原料，是将生蚝蒸煮后的汁液浓缩，或直接把生蚝肉酶解，然后再加入盐、糖、淀粉或其他一些原料、添加剂，加工制成的调味品。蚝油富含氨基酸、多肽及有机酸，滋味鲜美；富含牛磺…
2023-01-11 16:011117预制菜|热门动态
“蚝油里面都是味精，吃会致癌！”周阿姨家里去年买了一瓶蚝油，因为这句话，蚝油长毛了都没人吃。周阿姨从网上看到一篇文章，里面的专家说要少吃蚝油之类的调味品，吃多了会致癌，而且蚝油里面一点生蚝都没有，…
2023-01-11 16:001004预制菜|热门动态
今天一个朋友来我家里玩，期间谈起了做菜与美食。他知道我对做菜很有研究，突然问我蚝油是什么，做菜时应该怎样使用？这个时候我才发现，原来像蚝油这样一种很普通的调味品，还有很多人不知道是什么，不知道怎样…
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