一是提示风险。2019年12月21日正式实施的酱油、食醋、复合调味料食品安全国家标准，对酱油、食醋的分类及定义进行了修改，配制酱油、配制食醋在新标准执行后，适用复合调味料等相关标准，不得再以“酱油”、“醋”为食品名称。企业在执行过程中存在标签更新不及时、不按新标准进行出厂检验的风险。
二是明确要求。要求企业会后立即对照最新的食品安全国家标准开展自查，对于不合格产品立即启动召回程序。特别是理化指标、微生物限量等要严格按照新标准执行，保证产品合格出厂。平邑县市场监管局近期将开展专项检查，对发现的问题从严处理。
两家企业负责人表示将认真落实各项规范要求，切实履行食品安全主体责任，持续提升食品安全管理水平，依法依规生产。
