为落实健康中国减盐行动，交流低钠盐研究成果及市场推广经验，2023年3月16日，中国盐业股份有限公司在上海组织召开低钠盐推广交流研讨会。来自北京大学人民医院、北京大学临床研究所、广东公共卫生研究院、全国盐业标准化技术委员会、部分盐业企业代表共计60人参加了此次交流研讨会。
会上，中盐协会理事长、中盐集团党委书记、董事长李耀强在致辞中阐明了低钠盐推广的重要意义，强调要把推广使用低钠盐作为盐业企业当前的重要任务，主动服务人民群众健康用盐需求，推动整个盐行业把“健康中国”行动落到实处。中盐股份公司党委副书记、总经理范志做了“大力推广低钠盐，服务健康美好生活”的主旨发言，介绍了中盐股份公司践行健康中国减盐行动，大力推广低钠盐开展的相关工作，并就低钠盐推广中遇到的问题进行了交流。
会议特别邀请相关医学专家就食盐与人体健康做科学普及报告。高血压领域首席专家、北大人民医院孙宁玲教授做了《高血压和普通人群的盐摄入量及减盐的需求》主题演讲，就高盐与血压的关系、中国高血压患者食盐状况及减盐需求等话题做了深入浅出的介绍。北大临床研究所的武阳丰教授和袁亦方博士分别就低钠盐研究成果和低钠盐安全性做了交流分享。作为在低钠盐研究领域的权威专家，武阳丰教授指出，经过科学研究证实，低钠盐不仅显著降低血压，也显著减少卒中、主要心血管病事件和全因死亡，且未见增加严重不良事件；卫生经济学评价表明，推广低钠盐将减少医疗卫生花费，节省总成本；相比降压药，低钠盐具有更大的公共卫生价值。武教授建议，盐业企业应大力生产和推广低钠盐；食品加工企业应改变食品配方，减少钠含量，增加钾含量；政府应出台相关政策，提倡食用低钠盐；消费者应采用低钠盐取代普通食盐进行烹饪、调味和腌制食物。袁亦方博士在研究报告中指出，从安全性角度，目前的大型随机对照试验未观察到低钠盐带来具有临床意义的高钾血症等不良反应。
会议还安排了食用盐标准研讨环节。广东公共卫生研究院陈子慧介绍了GB2721《食用盐》对低钠盐消费提示语的修订情况，盐业企业代表和与会专家就低钠盐消费提示语做了研讨并达成共识。
当前，我国正在加速迈入老龄化社会。高血压患病率逐年增加，高钠、低钾膳食是我国人群重要的高血压发病危险因素。新版《中国高血压防治指南》中，将“减少钠盐摄入增加钾摄入”列为高血压患者进行治疗生活方式干预的首要手段。《健康中国行动（2019-2030）》鼓励生产和销售低钠盐。普及“科学用盐”知识，推广“低钠盐”行动关乎国民健康，刻不容缓。中盐集团作为盐行业唯一中央企业，主动肩负重任，发挥示范引领作用，带动全国盐业企业大力开展“健康换盐”主题活动，引导人民群众形成新的用盐习惯。本次会议是中盐集团落实健康中国减盐行动的又一项重要举措，将进一步引领和带动全社会关注健康用盐，为盐行业主动服务健康中国需求开启崭新一页。
