什么是中毒？
亚急性中毒是指受到作用的环境毒物的浓度较急性中毒低，其毒性作用需要持续较长时间才能显现，这类中毒，一般不会出现突发性大面积死亡的现象，但是通常污染物会在动物的器官有蓄积，对动物的生长、发育和繁殖都会造成危害。
慢性中毒是指水生生物长期生存在低浓度的污染环境中，所引起的损伤。主要特点是引起的损伤呈现缓慢、细微和可耐受。除了对生物的生长、发育和繁殖造成危害外，还有可能引起基因突变，给生物群体带来长期危害。由于慢性中毒发生过程缓慢，毒物在机体内有蓄积作用，不容易被及时发现，因此慢性中毒作用的危害更为深远和严重。
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什么是毒物？
毒物按照其来源可分为内源性毒物和外源性毒物。
内源性毒物，指在动物体内形成的毒物，主要是机体内代谢的产物。它们在正常生理活动过程中，由于自体解毒机制或排泄作用而不会发生毒性作用。
外源性毒物，即环境毒物，种类颇多，它们的种类和数量常随自然生态环境的变化（如地壳变迁、气候、降雨量、动植物和人类的活动等）而不同。在一定条件下从自然环境中进入动物机体的毒物，致病作用往往较强，有的还能促进内源性毒物的形成，加重中毒的临床症状和病理过程，因而外源性毒物对动物中毒的发生和发展具有特别重要的作用。
在水产养殖系统中，引发养殖生物中毒的外源性毒物来源有以下途径：
饲喂
养殖动物主要靠摄食人工饲料作为主要食物来源，一些存在于饲料中的有毒有害物质会通过人工投喂的过程，进入动物体内。投喂过程中的残饵和代谢废物降解产生的有毒有害物质也会由此进入养殖水域。
毒物的吸收途径
由于水产动物生活在水环境中，有着自身的生理特点，所以不论是哪种毒物，对常见水产养殖动物来说吸收途径无外乎以下三个：
1、鳃吸收：动物在池塘中不断的滤水、吸入；
2、摄食：有害的藻类、霉变饲料、塘底腐败物质等经口进入动物消化道；
3、体表吸收。
