新疆抽检调味品样品46批次 不合格3批次

 

本次抽检的调味品主要是酿造酱油、配制酱油，酿造食醋、配制食醋，鸡粉、鸡精调味料，其他固体调味料，辣椒酱，火锅底料、麻辣烫底料及蘸料，其他半固体调味料和味精。其中，抽检酿造食醋、配制食醋20批次，不合格样品1批次，检出不合格的检测项目为总酸(以乙酸计)、菌落总数。抽检鸡粉、鸡精调味料2批次，不合格样品2批次，检出不合格的检测项目为呈味核苷酸二钠。