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这几种食盐别再买了,家里有的快倒掉,好多人还不知道,都看看吧

   2022-09-19 9560
导读

别看小小的食盐不起眼,它富含人体必须的元素,是中国人餐桌上每日都不可获取的东西。市面上各种类型和品牌的盐很多,我们究竟怎

 别看小小的食盐不起眼,它富含人体必须的元素,是中国人餐桌上每日都不可获取的东西。市面上各种类型和品牌的盐很多,我们究竟怎样挑选呢?别看买盐这个日常的动作,其实有时候我们也会不知不觉陷入误区。
 
 
大家都知道,中国的部分农村地区因为长期无法食用加碘食盐,导致人们都患上了一种地方病,即大脖子病。所以人们总是认为购买食盐必须加碘,殊不知碘元素有一定的安全食用范围,如果过量,可能会给自身的健康招来祸患。
 
当然上面只是购买食盐的一个误区,今天还要给大家介绍几个常见的购买食盐的注意事项,简单实用,帮助大家购买到安全放心的食盐。
 
1.注意真伪
 
食盐利润较高,所以市面上以次充好的情况较多,大家购买时要仔细甄别。现在造假的手段也层出不穷,甚至假冒伪劣产品也贴上了防伪标识。真的防伪标志采用特殊的印染技术,和食盐的包装融为一体,用手也无法撕下来。辨别这个很简单,只要用手撕一撕,刮一刮,如果标识脱落或者掉色,那么无疑是假的食盐。
 
 
2.看成分
 
购买食品的时候最好仔细观察其成分表,食盐生产厂家根据食盐不同的使用类型,会添加其他的成分,每种类型的食盐成分除了氯化钾是主成分外,还有碘酸钾等其他成分。这里要注意有的商家为延长食盐的保存时间,会加入亚硝酸钠这种防腐剂。亚硝酸钠在外形上和食盐无法有效区分,但存在毒性,具有一定的致癌作用,所以在成分上注意甄别。
 
 
3.看纯度
 
食盐的生产工艺十分的精密,符合产品质量标准的食盐是纯净无杂质的。如果你买到的食盐有肉眼可见的杂质,那么它的品质就很一般了。现在有很多小作坊私自加工食盐,无法达到国家标准,购买时需要仔细辨别。毕竟食盐是入口的东西,本着对自己健康安全负责的原则,还是选择纯净无杂质的比较好。
 
 
4.看外形
 
符合产品标准的食盐外形上都是粗细大小均匀的细小颗粒,生产时经过了正常的干燥工序,便于保存,包装上也注明了正确的保存方式,一般都是放在干燥无强光直射的环境下正常保存。合格的食盐在保质期内如果正确存放,是不会出现结块的现象的。如果你购买的食盐放了几天就出现了结块现象,一定是产品的品质有问题,生产是时候就不符合标准。甚至有的食盐在购买的时候就已经有了结块现象,需要用手仔细搓揉鉴别。
 
 
5.尝味道
 
优质的食盐就是单纯的咸味,不会有发苦发涩的味道。如果你购买的食盐吃起来有异味,那么你可能买到了品质不过关的盐。打开后如果能用鼻子直接闻到刺激的味道,这种盐肯定是有问题的,要避免购买。
 
 
(文/小编)
 
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