会上，远城区和中心城区的屠管办主任分别汇报了2018年屠宰经营管理工作情况，梳理了2018年度开展非洲猪瘟防控的经验和存在的问题，并就做好 “两节”供应、稳定市场的措施进行了讨论和交流。市畜禽屠宰经营管理工作领导小组办公室副主任邱晓东传达了湖北省畜牧兽医局关于做好2019年“两节”“两会”期间生猪屠宰监管工作通知的精神，汇报了2018年度武汉市屠宰监管环节开展非洲猪瘟防控的总体情况，并对2019年武汉市屠宰监管工作进行了安排部署，要求各区屠管办强化责任意识，落实主体责任，提高履职能力，加强屠宰管理，保障质量安全。
最后，市农委巡视员杨玲就切实做好“两节”“两会”期间武汉市生猪屠宰监管工作做了重要讲话：一、2018年武汉市屠管工作成绩突出。行业得到了进一步规范；私屠滥宰得到了进一步的遏制；肉品质量安全可控；屠宰环节的非洲猪瘟防控工作取得了阶段性成果。二、正视当前的形势，增强紧迫感。武汉市屠宰监管工作面临机构改革、队伍重组等一系列问题，加上各区发展不平衡、观念意识的不平衡，造成监管工作的成效也不平衡。因此各区要进一步提高站位、增强紧迫感。三、2019年要有一个新的姿态挑战新一年面临的问题，再创新辉煌。各区要着重谋划2019年的全年的工作重点，突出亮点；坚持非洲猪瘟防控和保障“两节”供应一起抓；进一步做好屠宰环节的排查和自查工作，迎接上级部门的检查；进一步严格履职尽责，确保肉品质量安全和市场供应不出问题。杨主任强调，此次会议既是年度总结会，又是专题会，各区要在新的一年注重工作模式的创新，强化责任担当，着力提升工作落实力度，认真抓好今年屠宰监管的各项工作。
