下了那么多馆子，吃了那么多大餐，知道其他国家美食和中式料理最大的不同在哪里了吗？没错，就是那些大大小小的瓶瓶罐罐——调味剂。这次小编精心总结了值得你尝试的几款国外常用调味品，并附上其用法。如果下次在家宴请宾客，就用这些做出一桌华美盛宴吧！
油
与国内菜籽油、植物油什么的不同的是，国外最常用的食用油都是以下这些：
♩ 橄榄油
橄榄油，这对我们来说并不是很陌生。尤其是在拌沙拉的时候，经常听到它，感觉类似国内的香油。但是当它独特的香气与番茄、大蒜、迷迭香等食材碰撞时，立刻会有种你意想不到的味道迸发出来！当然，橄榄油也是在BBQ烧烤时的常客，刷一抹橄榄油到肉上，听着它在烤架上滋滋的声音，油香完美渗透进肉里面，哇，那感觉......无法描绘~
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挑选橄榄油时，要认准特级初榨，因为这种橄榄油没有经过深加工，营养保留得最全面，最适合凉拌生食
♫亚麻籽油
亚麻籽油现在多用于与普通食用油调和烹饪，或用于凉拌。因为燃点极低，不宜高温烹饪。除此之外，在酸奶或思慕雪中滴入几滴亚麻籽油，会使口感更顺滑。尤其是思慕雪，会有鲜榨后的颗粒感，而亚麻籽油的加入则会让口感更细腻。购买时，建议买“冷榨”。
♬椰子油
椰子油更常用于烘焙中。代替黄油烤饼干、蛋糕和面包时，会更加清爽健康，同时还会自带椰香哟！挑选食用椰子油时，建议购买“初榨”。
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酱
酱料▎是歪果仁很常用的调味品，特别是在面食和肉类中，你只知道老干妈，却不知道还有这些：
♩红酱
这该是意大利人最熟悉的了。红酱意面就是其经典。当然它还能用于烧烘肉，起到平衡油腻感的作用。
♫青酱
青酱有种绿色植物的清新感，也被常用来做意面。除此之外，用它来蘸面包或者薯条，都别有一番滋味哦！尤其是在做烤食时，刷一层青酱，保证让你食欲大增！
♬ 白酱
在餐厅你时常会吃到那种奶油意面。之前一直以为是加了奶油的，其实不然。人家加的正是白酱。它自带一股奶香，因为也是搭配海鲜的最佳伴侣，让肉质更加柔滑。
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§青辣椒酱
吃过泰国路边摊都知道，每回他们都会给几包酱料，或者在小桌子上就摆着一排酱料瓶。现在我们说的这款青辣椒酱，特别适合搭海鲜，能去除海鲜的腥味，还能提升酸辣的口感。一秒钟的强烈冲击，下一秒就被清新的奇妙感觉扯回来~
（专业推荐）
果
醋
作为一种酸味调味剂，果醋兼具水果和食醋的双重营养功能。除了可以作为常规饮品，还能用来做菜哟！
♩巴萨米克醋
这也叫意大利香醋。酸酸甜甜的棕黑色液体，比一般的醋要更加粘稠。一般用来拌菜或者直接洒在做好的食物上，摆盘起来非常漂亮！
品质好的巴萨米克醋，瓶身都是圆的，并且标签上附有“传统”二字——只有Modena和Reggio Emilia用传统工艺酿制的巴萨米克醋才是这个名字和造型哦~
♫ 日本柚子醋
首先科普一下，在日本所谓的“柚子”不是我们国内的柚子啦！而是日本的柚子WIKI表示中文名叫香橙，又名罗汉橙。但是味道很酸涩，一般不作为水果吃而被当做了香料。那柚子醋（Ponzu）就是用这个来酿造的。
这款带有清酸果香的酱料是烤肉的绝佳伴侣！不仅解腻，还能助消化。夏日里食欲不好的时候，来一碗放了醋的冷乌冬面，或者煮熟的五花肉蘸柚子醋，哇~那才叫爽啊~
（专业推荐）
荐
例举了这么多，那要不现在就来一款试试？小编特意挑了一款味道正，也方便你上手操作的酱料——得科紫苏酱200g
得科紫苏酱200g
紫苏酱主要是紫苏叶和虾等做成的，既有植物草本的清新自然，也有海鲜的风味。用来做意面酱，再合适不过了。意大利原装进口，让酱的味道带你一秒步入地中海圣地......
